La ThéBox, pourquoi elle a tout bon

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Je n’en parle pas tous les mois mais La ThéBox est ma box préférée. Par un heureux hasard, la boîte du mois de mai était consacrée au Japon, et je l’ai reçu quelques jours après être rentrée de ce pays sublime. Avec sa toujours rigoureuse sélection, elle m’a donc permis de revenir en France tout en douceur, en gourmandise et en découvertes. [Lire plus...]

Gastronomiz (septembre 2012) Pâtisseriiiiiie !

(ou pourquoi je vais rester fidèle à cette box gastronomique et gourmande)

 

Depuis quelques semaines, et après les boîtes beauté c’est au tour des boîtes cuisine d’inonder le marché. J’avais eu la curiosité de m’abonner à la Gastronomiz à son lancement il y a quelques mois et je n’ai jamais été déçue c’est pourquoi je vais lui rester fidèle et ne pas surcharger ma cuisine de produits à découvrir (un peu comme ma salle de bain actuellement). J’adore ses thématiques, sa façon d’y coller, la présence de l’équipe sur les réseaux sociaux et les solutions qu’ils proposent aux (rares) problèmes, pour moi c’est une box à visage humain et ça commence à sérieusement manquer sur le marché. Dans la boîte de septembre dont la thématique était « pâtisseriiiiiie ! », voici donc ce que vous avez pu (ou allez) découvrir :

 

VANILLE EN POUDRE, KESOA :

Autant je me sers de gousses ou de sucre vanillé, d’extrait liquide aussi parfois, autant je n’ai jamais manipulé de vanille en poudre tout simplement. Si son goût est aussi intense que son odeur, mes desserts vont changer de visage. Il suffit juste d’apprendre à doser selon son goût mais l’inspiration me vient déjà et je rêve de riz au lait, de crèmes à la vanille et aux œufs ou même de muffins avec en guest star cette vanille.

 

 

 

 

 

 

 

SACHETS D’AGAR AGAR, BORD À BORD

Je me sers peu d’agar agar, lui préférant la gélatine en feuille (oui, je sais c’est mal) mais le dernier dessert que je me souviens avoir fait avec était tellement bien pris que son efficacité m’avait bluffée. Bien sûr, c’est un ingrédient à manier avec une précision de chimiste (ce qui n’est pas mon fort) mais la certitude de ne jamais rater son dessert, ça n’a aussi pas de prix.

 

 

 

 

 

NONNETTE EN INOX, GOBEL

Alors que j’ai déjà plusieurs de ces machins en inox dans ma cuisine (qui sauvent une présentation en un rien de temps), j’apprends aujourd’hui qu’il s’agit de nonnettes. je m’amuse d’y retrouver le nom d’un de mes gâteaux préférés (une sorte de pain d’épice à la marmelade d’orange) et nul doute que ce carré me permettra de chiader la présentation de desserts individuels dont j’ai le secret.

 

 

 

 

 

CRÈME ÉPAISSE ENTIÈRE LONGUE CONSERVATION, ELLE ET VIRE

La crème, c’est ma grande passion. J’essaye de me soigner d’ailleurs parce que je connais des parties de mon anatomie qui apprécient moins que d’autres ce délice. La crème de la box, deux sachets en fait, a déjà été utilisée pour une poêlée de champignons mais je promets d’en racheter afin d’en agrémenter un dessert… une tarte tatin sûrement.

 

 

 

 

 

PÂTE À SUCRE NOIRE, PATISDECOR

La pâte à sucre c’est ma bête noire en même temps qu’un basique indispensable de la pâtisserie. J’en ai confectionné des tonnes pour la décoration de cupcakes et de gâteaux (la préférant largement à la crème au beurre, beurk beurk) mais c’est à chaque fois un véritable drame à doser pour atteindre la texture idéale. Je suis donc ravie de pouvoir tester de la pâte à sucre toute faîte, à fortiori avec ce noir classe et j’imagine déjà les thèmes de mes prochains cupcakes avec…

 

 

 

 

 

NOCCIOLATA (RIGONI DI ASIAGO)

J’avoue, de la pâte à tartiner bio je n’ai essayé que la Chocolade que l’on trouvait dans le Biocoop pas loin de chez moi. Cette pâte a tout de suite trouvé sa place dans le placard à friandises et finira certainement vite sa course sur des tartines et dans mon tiramisu aux noisettes, une recette qui fait toujours son petit effet mais que j’ai délaissé pour une raison obscure ces derniers mois.

 

 

 

 

Vous l’aurez compris, la vraie force de cette boîte Gastronomiz c’est toujours de faire plaisir mais aussi de réveiller des envies de cuisine avec des produits facile à utiliser et néanmoins pointus. Je ne me sens également jamais volée puisque la valeur marchande de cette boîte dépasse toujours celle d’achat et quelle minutie dans l’emballage ! merci donc à toute l’équipe de Gastronomiz de faire voyager mes papilles et m’offrir un peu de sophistication dans ma province, la découverte de cette box est toujours un beau moment et je suis excitée comme à Noël, c’est bien le minimum que l’on demande à une box, non ?

 

 

 

GiveAway – Ma Boîte à Beauté

 

Après le coup de coeur de la boîte de février, nous avons la chance de vous proposer un petit giveaway en partenariat avec Ma Boîte à Beauté. 5 chanceuses vont donc pouvoir découvrir cet outsider plein de promesses sur le marché de la box beauté mensuelle. Je vous renvoie directement vers mon article du début du mois pour découvrir le contenu (si vous le souhaitez) de cette boîte naturelle comme on les aime. Sachez juste que pour l’instant, c’est le seule box (depuis mon addiction qui date du mois de juillet dernier) où TOUS les produits sont actuellement testés et approuvés et que je compte bien investir dans certains modèles taille réelle (l’huile d’argan, en particulier).

Pour gagner une de ces 5 boîtes (qui est en fait un beau pochon, c’est plus écolo), il vous suffit de nous laisser un petit commentaire sous cet article avec un petit avis sur le bio en cosméto. Vous pratiquez ? Oui ? Non ? Pourquoi ?

Chez les filles électriques, c’est un grand oui le plus souvent possible et on reviendra vite vous parlez de nos chouchous.

Vous avez jusqu’au dimanche 12 février à midi, nous tirerons au sort via Randomizer dans la journée. Les gagnantes recevrons un mail de notre part pour récupérer leurs coordonnées afin de recevoir vite leur cadeau. Bonne chance à toutes !

***** CONCOURS TERMINE *****

Et les gagnantes sont :

1. lyly mue

2. JEZEQUEL

3. martylo

4. Nat.

5. luna668

Bravo à elles ! Un mail vous sera envoyé afin que vous nous communiquiez vos adresses postales.